酒店质检部工作职责

酒店质检部工作职责 | 华文宇 | 2017-09-15 08:22:34 共有3个回复
  1. 1酒店质检部工作职责
  2. 2酒店质检部工作职责
  3. 3宾悦大酒店各部门兼职质检员工作职责4

进行一周质检汇总评审分析会议,宾悦大酒店各部门兼职质检员工作职责,每月初制定当月的质量整改计划内容以涉及到本部门的本。

酒店质检部工作职责2017-09-15 08:22:14 | #1楼回目录

酒店质检部工作职责

1、全面检查和评审酒店的服务质量情况,督导各部门管理质量、服务质量和卫生质量的整改、落实、提高;

2、建立并实施三级督导检查系统,采用常规检查、抽查、专项检查、夜查和暗查的方式,每天按酒店统一质量标准进行检查,检查结果随时通报总经理、人力资源部及相关部门经理(总监),同时记入《质检日报表》;

3、每日收集和整理《客人意见反馈表》,《EOD值班记录》,对反映的问题进行分析,提出相关整改意见,第二天早晨报送总经理;得到明确答复后,向相关部门下《整改通知书》,并跟进落实整改事宜;

4、每周进行一次全面检查,每周四下午4:00进行一周质检汇总、评审、QC分析会议。

5、每周一期《质检周报》,内容包括:(1)员工奖惩明细(2)宾客投诉处理情况(3)EOD发现问题、行政早会议定事项、总经理交办工作的完成情况(4)员工投诉处理情况(5)QC分析报告;

6、建立、健全酒店质量管理和督导检查档案,采用科学管理手段,按日、周、月建立数据档案,对质量方面的重大事故拟出专题案例报告,上报酒店管理高层,部分案例需作为培训资料交人力资源部存案。

酒店质检部工作职责2017-09-15 08:21:46 | #2楼回目录

酒店质检部工作职责

1、为保障中心各项工作有章可依并合理运行,质检部担负着监督指导的重任,特制定以下工作制度,以使质检部的工作进程朝着规范化、制度化的方向发展。

2、质检部人员每早必须在部长的主持下召开班前会议,总结昨日工作上的疏忽及纰漏,并认真落实当日工作。

3、质检部人员要认真遵照考勤制度上岗,不迟到、不早退,无脱岗、漏岗现象,如有特殊情况不能按时到岗须提前跟部长请示,经批准给假后方可离岗。

4、办公室中的电脑、电话、打印机及其他设备是本部门内部办公用品,任何人不得以任何理由用于办理与工作无关的事情。

5、质检部人员每日必须认真检查指导各食堂工作,不得懈担对各食堂存在的问题应及时给予指出并责令其马上整改。

6、每日做好检查笔录及各项工作记录,每月及每旬质检部都要认真总结工作并做出工作分析,递交中心领导审批,征求领导意见,及时改进工作。

7、质检部每月要联合各部门负责人组成监督检查小组对各部食堂进行联合大检查,及时指出各食堂在卫生及饭菜质量方面上存在的不足,并按照评分标准选出“卫生先进食堂”

8、质检部人员在办公室工作时不得大声喧哗,做好本职工作,不得做与本职工作无关的事情。

9、凡是质检部有关重大决策必先请示中心领导,经领导批准后方可执行。

10、质检部人员不得利用职务这便向他人索取财物。

11、质检部人员在各项工作当中必须秉公执法、一视同仁,严以律己、以身作则。

宾悦大酒店各部门兼职质检员工作职责42017-09-15 08:22:15 | #3楼回目录

宾悦大酒店各部门兼职质检员工作职责

为了更好的提高酒店服务质量,加强质检力度,及时准确的发现日常工作中出现的各项质量问题,经我部严格挑选在各部门中选出16人,做为我酒店的兼职质检员。在今后的工作中,质检员将从不同的角度和方面及时、准确、敏感的发现问题,以确保我酒店在服务质量上有质的提升。

为了规范质检员的工作内容,对工作职责做以下相关要求:

1、 积极主动、认真负责,不徇私舞弊。

2、 及时发现问题,并做相应汇报。每周五必须提供发生在本部的

质量问题三条以上。并以书面形式对上周质量问题整改情况进行反溃

3、 质检员的检查不仅仅局限于本部门的范围,凡是涉及到酒店质

量问题的内容均属于质检员的职责范围。

4、 每月初制定当月的质量整改计划,内容以涉及到本部门的、本

岗位的最紧要的通过自己努力或质检部协助能够迅速解决的质量问题为主。

5、 每月底将对每一名质检员进行评估,并发放津贴。评估内容包

括:A、每月质量工作计划的报送情况。B、每周发现质检问题的项数。C、督促整改的实施效果。D、对每日《服务快报》中提出的涉及本部门问题的传达、协作及问题的整改情况(评估表附后)