前厅部岗位职责收银领班

前厅部岗位职责收银领班 | 华文宇 | 2017-10-03 14:27:40 共有3个回复
  1. 1前厅领班岗位职责
  2. 2前厅领班岗位职责
  3. 3前厅领班岗位职责

操作程序做好服务工作并做好现场服务质量报表的督导检查工作,四配合主管做好门迎和活动宣传工作,六及时发现和纠正服务工作中出现的问题不断改善服务质,做好和常住客人的接待和记录工作。

前厅领班岗位职责2017-10-03 14:25:35 | #1楼回目录

杭州七新锅餐饮有限公司

一、 在前厅主管的直接领导下,做好本区域卫生、六常管理工

作,并配合主管做好楼面服务质量、纪律等管理工作。

二、 每天检查好餐前准备工作,餐中督导员工按照服务规范和

操作程序做好服务工作,并做好现场服务质量报表的督导检查工作。

三、 掌握预订情况和当天客情,根据当天客情,作出合理安排,

及时做好区域报表登记工作。

四、 配合主管做好门迎和活动宣传工作。

五、 负责检查本区域设备、设施的使用情况,做好消防、安全、

卫生、节能工作,发现问题及时向前厅主管汇报。

六、 及时发现和纠正服务工作中出现的问题,不断改善服务质

量,处理好客人的投诉,如遇无法解决的投诉问题,应及时向前厅主管汇报。

七、 负责物品的领用和保管,定期检查物品,对破损、残缺的

物品及时更换。

八、 熟悉菜单、菜价、酒水价格,在点菜时,掌握当日急推菜

及已沽清的菜肴。

九、 配合主管做好员工的培训工作,帮助员工提高业务知识和

操作技能。

十、 收集顾客及员工的意见或建议,及时反馈给主管。并注意

收集客户档案。

十一、 做好每餐结束后的清场工作。

十二、 完成部门和公司布置的其它工作和任务。 十三、 以身作则,自觉遵守企业各项《规章制度》。

前厅领班岗位职责2017-10-03 14:25:26 | #2楼回目录

一、工作概述:

执行分管大堂副理的工作指令、参加部门例会、管理、计划、安排总台,行李班组的日常工作。

二、工作职责:

1、起到模范带头作用,认真贯彻执行大堂副理下达的管理指令,落实各项工作任务,负责员工的岗位工作安排。 2、上班后,进行交接班工作,检查保险柜钥匙是否齐全,了解上班遗留问题,并跟踪处理。

3、每日检查当班员工的仪容仪表,服务态度和工装、工牌穿戴情况,岗位卫生情况,负责所属员工出勤考核。

4、每天上班必须阅读交接班本上的留言,对需要跟踪的事项进行处理,并及时汇报。

5、检查和处理客人的预定、分房、换房,做好接待、查询、留言等程序。

6、做好VIP和常住客人的接待和记录工作。

7、协助大堂副理安排好日常工作。

8、负责所属员工的日常培训监督落实,定期对所属员工进行技术考核,了解所属员工的业务熟练程度;经常检查收银员的操作过程,发现错漏,应及时监督更正。

9、督促行李员做好卫生、雨伞记录、行李寄存记录等工作,并将抽查结果记录下来。

10、合理安排人员上下班时间,负责排班、排休,在缺人的情况下灵活调动人员岗位,保证工作正常进行。

11、当班时,接受和处理客人投诉,并作出记录,遇到不能解决的问题要及时向大堂副理汇报。 12、协助做好防火防盗工作,并维持大厅持序及环境的整洁

13、检查、督促员工严格遵循各项服务程序和标准,为客人提供优质

服务。

14、每天定期负责检查各类报表,邮件、留言,确保其发送、存放、记录准确无误。

15、入住登记符合有关规定,做到详细、准确、清晰。每天定时检查,准确控制房间状态。遇到有换房、特殊安排房等情况要及时通知有关部门确保。

16、督促和教育所属员工爱护和正确使用各种机械设备,如电脑、打印机、计算器、扫描仪等,保证各项设备的正常运转。

前厅领班岗位职责2017-10-03 14:25:52 | #3楼回目录

1、 协助部门负责人计划、组织、指导、控制本部门的运营,确保经营管理、

安全防范、服务质量、成本控制、培训等工作的顺利开展;

2、 代表酒店迎送重要客人,确保在贵宾到达之前,做好一切必要的准备工作,

落实贵宾接待的每一细节并按程序标准进行服务;

3、 尽快解决客人投诉,尽量满足宾客合理要求,保持酒店与宾客之间的关系

和谐;

4、 按程序规定协调处理酒店的各类突发事件和善后工作,协助安保部调查异

常事物和不受欢迎的宾客;

5、 处理宾客损坏饭店财物、房间设施,污染公共区域卫生环境的赔款事宜;

6、 监督、检查大厅的清洁和环境卫生,大厅内各区域的设施完整,大厅区域

工作人员的仪表和工作效率;

7、 负责协调和调动每天所属员工的工作安排,根据工作任务安排或取消员工

假期;

8、 督促落实员工岗位工作内容执行情况,并保证服务效率和质量,定期对员

工进行培训并做好阶段工作表现的评估;

9、 督促、检查员工对酒店纪律的执行情况,并执行奖惩制度;

10、 负责主持前厅每天的交接班会,传达酒店的方针政策和服务信息

11、 接受上级安排的其他工作。