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干红葡萄酒过了保质期还能喝的吗 没开过瓶的干红葡萄酒过了保质

时间:2018-01-02 17:17 春秋文集网

开瓶后有异味,酒液下降过了酒瓶颈部,到了酒瓶肩,就不能喝了,也是因为接触面太大,氧化变醋。

储存期间如果放在太阳底下,一周就不能喝了,酒不能接受强光照射。

正常在现在400元以上或者最好600元以上的国外进口酒,看价格400以下的超过10年就不要喝了。当品起来果香不明显时,酒的陈放期已过,需要喝掉你需要告诉我购买的价位?

酒体下降的多吗?

酒塞有没有破损?

是这样,分没开瓶以前。酒塞子有破损,就不要喝了,进去氧气酒都变醋了。酒体蒸发散酒,是可以存8~10年的,因为果香很浓郁,陈放缓慢熟化葡萄酒,增加它的其他香气

以前别人送的我不知道多少钱

第一张照片 我看到酒液已经到下降了是吗。如果下降建议你扔掉或当摆设吧。

这是瓶大区波尔多 不贵 这种酒 也就在100~200。

你收起来吧。这个酒庄将来有点名人效应 但确实不贵

你好,酒液下降是什么意思,瓶里的酒是满的呀!

如果不能喝太可惜了,我还有12瓶跟这个一样的呢

恩 您问的是能不能喝 根据价款酒的等级、产区和普通品种 我不建议您喝了

不过如果可惜您可以开瓶试一下,如果没有异味,可以试着品尝一下,如果口感中没有怪味那也没关系。如果有白色沉淀属于正常。

酒液下降,正常酒存放10年,会有酒液损失,酒液降至酒瓶最宽的位置,这是酒液与空气接触面更大,更容易氧化,酒质肯定不行。

谢谢啦

过期了的红酒不能喝了。

1、的确,大部分葡萄酒的中文背标上写的保质期都是10到15年,总觉得应该很放心吧,但你真拿出柜子里放了5年的酒,可能会被它的难以下咽震惊。

2、说起来,葡萄酒中文背标上的保质期,其实是最不实用的信息了。

3、葡萄酒有一特殊性,就是它有适饮期,但这适饮期因酒而异——有些酒生命很短,需要尽快在一两年内喝掉,有些酒却能陈年几十年后依然能喝,而且还好喝,仍在适饮期内。这一能力由葡萄酒中化合物决定,果味、酸度和酚类物质(单宁、花青素)越多,化合物之间的反应越复杂,酒也越值得陈年。随着岁月流逝,酒中紧涩的单宁变柔顺,风味更复杂。

4、不过市场上大多数便宜的葡萄酒,都是让人趁着新鲜时享受型的。它们往往在装瓶六个月后就开始走下坡路,逐渐失去充满青春魅力的果香。这类酒在上市后一两年内就该喝掉,如果真等到八-九年后再喝,必然已无法入口了。

那为什么基本上常见的葡萄酒标的保质期都是10到15年呢?

5、实际上这个度量是由于国家旧的《食品安全法》对食品类外包装的强制规定,而非是对葡萄酒陈年能力的体现,更不是实际上葡萄酒在食品安全角度上保存能力的上限。

6、早在2004年,强制标注的规定就已经取消了,根据新的国家标准,10度以上的任何酒精饮料不用再标明保质期。但为了保证自己的产品能顺利通过各个审查流程,也为了让消费者放心购买,不少酒商还是习惯性的标上这意义并不大的保质期。

7、事实上,所有酒中,大概只有10%的红葡萄酒和5%的白葡萄酒在五年后会比刚上市更好喝,另外,只有最顶级的1%的葡萄酒通常能陈年更久,可以达到10年,20年,甚至更久。

哪些酒值得陈年?

8、在讨论哪些酒能放之前,要先想好放在哪。如果不注意保存条件,即使是陈年潜力巨大的葡萄酒,也会在短短的几周甚至几天内就变得不再好喝。高温和阳光是葡萄酒最大的敌人,在超过30°C的环境下累积暴露超过24小时,就足以让葡萄酒颜色改变、香气减淡。另外,环境的湿度、振荡都会对酒的品质产生影响。

9、如果想让酒保持在一个稳定的发展状态,把酒存放在酒窖或地下室是最理想的方式,不过鉴于不是所有房子都有这样的条件,退一步我们可以选择更为经济可行的酒柜,它也可以提供跟酒窖完全一样的储存条件。如果没有酒柜,再不济也可以把酒存放在冰箱中,不过要注意它却不是个适合长时间存放的好地方,冰箱冷藏室的异味容易与葡萄酒串味,而且冰箱压缩机的震动长期来说对葡萄酒也是有很大伤害的,只适合暂存。

10、从经济意义上讲,任何售价低200元以内的酒都不适合陈年,应该尽早喝掉。而就算零售价在200以上的酒,存放时间还要参考酒本身的品种—

参考资料

.旅游频道

(温度过低停止成熟,96年的酒还不错,现在喝可以的,当然,可以继续放下去,决不会变质的,但味道就不会那么醇厚了.还要避光避震,(振动会加速酒的成熟,要是一般的红酒。

红酒储存温度要在11到14度之间按照道理是可以喝的,不过我不知道你的储存条件怎样。(有一种说法是干白可以储存20年,混合型的可以储存40年左右)

再者,红酒并不是越陈越好,总会有个时间上的高点的.法国红酒的年鉴里,过高加快成熟)湿度要在70%左右,瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉,在5年内就要喝掉,楼主可以参考一下,酒体会越来越差的.

国外的红酒没保质期的,但除非是非常好的红酒(价格50欧元以上的),一般会在10年内喝掉。)说实话你家要是没有地下室或者专门存放红酒的冰箱,那是不适宜长期保存红酒的

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