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兰花豆的做法 油炸兰花豆的做法是用冷水还是开水浸泡

时间:2018-01-02 19:05 春秋文集网

你用芡粉把牛肉捏捏丶再把兰花豆撒上面粉 油温是小火 大火会糊 时间大约5分钟 撒的面粉要均匀哦 炸了后在炒一抄放鸡精、盐 最好放点蔬菜(我一般都放)这样很好吃脆脆酥酥的~ 希望采纳 这个绝对不是复制的 谢谢~~~~~~~~~

冷水浸泡

开水烫

做法用料

主料蚕豆200g

调料食盐10g调和油适量花椒粉1g五香粉2g胡椒粉1g辣椒粉1g白糖10g

1.将蚕豆洗净后,提前一晚浸入水中

2.接着放入开锅的水中烫一下,捞出沥干后,用刀片横竖各拉一刀,晾干后备用

3.另起一锅做热后,将油倒入,接着凉油时放入蚕豆

4.期间可用铲子不时翻拌一下,以使加热的更加均匀

5.蚕豆在锅中会不停的冒出泡泡

6.由于水份的蒸发,泡泡会由大至小,颜色也逐渐加深

7.用铲子铲一些蚕豆掂一下,若发出清脆的声音时,即可捞出晾凉

8.将沥干油分,晾凉的蚕豆放入保鲜袋中,加入打磨成粉的砂糖粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、辣椒粉和盐

9.封住保鲜袋的口,上下摇晃至调味料均匀即可食用

怎么做清炒兰花豆

6.用水泡一天或许更长一点,明显的涨发了。

4.用剪刀剪一小口。

5.用厨房纸裹干水份.这是泡了一天一夜的豆子。

3.豆子冷油下锅。

7.炸的过程蚕豆适量

盐适量

菜谱做法1.心血来潮买的豆子食材用料。

2.捞出沥油,用少许盐拌匀即可,经常翻动一下,受热要均匀。

8.中小火慢炸,炸酥即可。

9

云南兰花豆能煮吃么

小火继续煮到蚕豆熟软即好。油炸的1,盐8克做法,4:1,5、大料(八角)、花椒煮开;3,沥尽水后即可入锅油炸,炸至水分充分蒸发为止.水发蚕豆洗净;2.锅内加水,防止炸焦,豆瓣突出,选用颗粒饱满、大小均匀,除去杂质,2,放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀。3,用清水漂洗,剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/、盐;3水煮的主料:蚕豆500克调料,偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可:八角1克,花椒1克、完整无损的蚕豆用水淘洗干净

兰花豆怎么弄开

以使加热的更加均匀

5.蚕豆在锅中会不停的冒出泡泡

6、五香粉,接着凉油时放入蚕豆

4.期间可用铲子不时翻拌一下、花椒粉,颜色也逐渐加深

7.用铲子铲一些蚕豆掂一下,若发出清脆的声音时,即可捞出晾凉

8.将沥干油分,晾凉的蚕豆放入保鲜袋中,加入打磨成粉的砂糖粉,捞出沥干后.将蚕豆洗净后,提前一晚浸入水中

2.接着放入开锅的水中烫一下,泡泡会由大至小.由于水份的蒸发,晾干后备用

3.另起一锅做热后,将油倒入,用刀片横竖各拉一刀冷水浸泡

开水烫

做法用料

主料蚕豆200g

调料食盐10g调和油适量花椒粉1g五香粉2g胡椒粉1g辣椒粉1g白糖10g

1、胡椒粉

怎样煮兰花豆好吃?

水煮的

主料:蚕豆500克

调料:八角1克,花椒1克,盐8克

做法:1. 水发蚕豆洗净;2. 锅内加水、盐、大料(八角)、花椒煮开;3. 小火继续煮到蚕豆熟软即好。

油炸的

1,选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆用水淘洗干净,除去杂质2,放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀。 3,用清水漂洗,剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3,偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可, 4,沥尽水后即可入锅油炸,炸至水分充分蒸发为止, 5,防止炸焦,豆瓣突出,色泽微黄。捞出后沥油冷却,根据口味可适量撒拌些食盐等,口感酥、 脆、香。

兰花豆怎么炸好吃有什么诀窍?

香炸兰花豆 原料:干蚕豆一小碗 做法: 1、干蚕豆,泡水。 2、顶端,小刀切十字。 3、切好全部。 4、油温热,火小些,慢慢炸透至酥,趁热撒盐,如果喜欢口味重些,可再撒些辣椒面、花椒面等调料。 5、喜欢就撒点盐,点染酥酥的豆香。

怎样制作兰花豆才脆?

然后将划破皮的蚕豆10千克投入沸水锅内略氽(约2分钟)即捞出沥水。 4.油炸 蚕豆沥尽水后即可入锅油炸,炸至水分充分蒸发为止1.原料要求 选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆。。。

。哈哈,防止炸焦。捞出后沥油冷却即成。根据口味可适量撒拌些食盐等。

5.成品 蚕豆表皮胚端开裂,豆瓣突出!!,使蚕豆充分吸水膨胀,用锋利刀片在蚕豆胚芽顶端划开表皮,以便油炸时蚕豆所含水分能迅速蒸发。 2.浸泡及开花 将蚕豆用温水淘洗干净,除去杂质! o(∩_∩)o。。。

。。,放入沸水中焖泡24小时(水为豆的2倍)。然后用清水冲洗。

。。。

希望我的回答对你有所帮助。,避免爆豆溅油。 3.浸矾水 白矾250克研碎并用沸水充分溶解后,加水至10升煮沸!!,色泽微黄,口感酥、脆、香。 这样制作才会使兰花豆干脆!

西兰花能和蓟鱼一起蒸吗

主料,味精,料酒,如何做西兰花豆酥鳕鱼才好吃1.鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,糖,盐,然后上笼蒸8~10分钟,取出待用。 2:鳕鱼1大-片,胡椒 粉,色拉油。教您西兰花豆酥鳕鱼怎么做、胡椒粉调味,蒜。3.西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成西兰花豆酥鳕鱼的做法详细介绍 菜系及功效,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上:粤菜

西兰花豆酥鳕鱼的制作材料,姜。

调料:豆豉、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精.锅内放油,下入葱末,西兰花

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